低脂营养的三丝拌面

作者： 烟火小厨DG

夏日炎炎，怎么能少了凉拌面呢。简单，方便又快捷。用了荞麦面，好吃不怕胖。

用料

• 荞麦面条 100克
• 黄瓜 半根
• 绿豆芽 50克
• 胡萝卜 半根
• 芝麻酱 适量
• 大蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 盐 少许

低脂营养的三丝拌面的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝，胡萝卜切丝与绿豆芽一起下锅炒熟，捞出放凉备用。

步骤 2

芝麻酱用少量温开水调和，调稀一点备用。

步骤 3

2勺生抽，2勺醋，一点白糖搅拌均匀备用。

步骤 4

大蒜洗净去皮，放一点点盐，用蒜臼捣成泥状，倒入调料碗中搅拌均匀。

步骤 5

锅中烧水，水开后放入面条。

步骤 6

煮至面条熟后，捞出放凉开水过一下，控干水分。

步骤 7

三丝码在面上。

步骤 8

倒入调好的蒜泥汁和芝麻酱，拌匀即可。

低脂营养的三丝拌面的小贴士

面条不要煮的太久，熟了即可，保持劲道爽滑的口感。捣蒜泥加点盐。

菜谱创建时间：2021-06-24 06:49:37