油焖大虾

作者： 超能力koala

来点优质蛋白补充补充能量

用料

• 虾 30只
• 大料 2颗
• 葱 半根
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 白糖 2勺
• 盐 适量
• 香油 适量
• 生抽 2勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

习惯性在网上买青岛的独立盐冻大虾，一次性买四斤净重三斤半，放在冷冻室随吃随取，也很新鲜，都是活冻大虾，吃起来QQ弹弹 取大约30只大虾水中解冻，先用剪刀剪掉虾腔虾须虾脚，（不介意的可以不去虾脚），用牙签从第二关节挑去虾线冲洗干净

步骤 2

锅中放油，大料、葱段、姜片煸炒出香味，放入大虾炒出虾油，加入白糖、料酒、生抽、和盐 加半碗水烧开，盖上盖焖，焖熟后大火收汁，淋入香油即可出锅

步骤 3

做过很多次啦，真的巨好吃！！

油焖大虾的小贴士

不减肥的可以先用油炸一下大虾，大约30秒，炸到壳变硬，再进行后面的焖，我减肥就放了一丢丢的油，但是也好吃，炒出来的虾油万岁！

菜谱创建时间：2021-06-21 19:59:46