蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！

作者： 狂吃不胖张小菌

鸡翅皮煎过带点酥脆感，内里肌肉顺滑入味，配上大米饭🍚，直接吃三碗，堪称下饭神器！唇齿留香，回味无穷。

用料

• 鸡翅 10个
• 生粉 适量
• 盐 1勺
• 耗油 2勺
• 胡椒粉 半勺
• 酱油 2勺
• 糖 1.5勺
• 蒜 2/3颗
• 姜 7片
• 香菜 3根

蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后，鸡翅每一面划三刀，以便后续入味

步骤 2

放入腌制调料：生粉+盐1勺+耗油2勺+胡椒粉半勺

步骤 3

酱油2勺+糖1.5勺+蒜2/3颗+姜7片，调料放完后搅拌，将酱料充分至鸡翅，腌制15-20分钟

步骤 4

开锅烧热后，放入油，把腌制鸡翅的酱料用筷子划一下后，放入锅里煎至两面焦黄，放入小米椒，其后将酱料放至锅里继续煎炒

步骤 5

加入小碗水，大火烧，煮至收水后乘出

步骤 6

撒上香菜，鲜嫩爽滑的蒜香鸡翅可以吃咯！！直接配上米饭，简直绝了。

蒜蓉鸡翅，这道菜你别做，做了肯定天天想它！的小贴士

如果喜欢吃辣，可以多放点小米椒，如果做给小孩吃，可以不放小米椒，替换成太空椒

菜谱创建时间：2021-06-20 20:18:30