自制京酱肉丝

作者： 今晚吃什么菜呢

用料

• 里脊 300克
• 油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 蛋清 半个
• 酱油 1勺
• 甜面酱 3勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 黄瓜丝胡萝卜丝香菜条 适量
• 千张 适量

自制京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊切条，一勺酱油，一勺料酒，一勺淀粉，半个蛋清，搅拌均匀腌制30分钟

步骤 2

切好配菜，黄瓜，胡萝卜，香菜切丝

步骤 3

热锅凉油，倒入里脊翻炒至变色，盛出备用

步骤 4

准备好酱：三勺甜面酱，一勺酱油，一勺蚝油，一勺糖，半碗清水，倒入锅里煮开

步骤 5

酱汁里倒入里脊，翻炒至熟透，收汁，盛出。

菜谱创建时间：2021-06-19 19:26:01