红烧肉和米饭最配了

作者： 橘子的美好生活指南

用料

• 五花肉 250克
• 料酒 1勺
• 酱油 3勺
• 蚝油 1勺
• 葱段 若干段
• 姜 四五片
• 冰糖 三四块

红烧肉和米饭最配了的做法步骤

步骤 1

五花肉切块焯水后沥干备用。 我要煮给小孩吃的，所以切得比较小块。

步骤 2

切一点葱段，葱头用刀拍一下。 切四五片姜，准备三四块冰糖。

步骤 3

热锅后倒油，油热后放入姜片和葱段爆香。

步骤 4

葱姜爆香后倒入沥干水的五花肉翻炒。

步骤 5

调酱汁：拿个小碗，倒入准备好的料酒，酱油，蚝油，冰糖，搅拌均匀。

步骤 6

五花肉翻炒片刻后倒入酱汁翻炒，然后倒入能盖住五花肉的温水，大火烧开后转小火，炖煮约40分钟。

步骤 7

40分钟后，转大火收汁，然后就可以起锅装盘了。

步骤 8

再炒个青菜，炒个菇，煮好饭搭配着吃，太香了，我吃了两大碗饭，红烧肉和白米饭最配了！离A4腰越来越远了啊啊啊啊啊！

菜谱创建时间：2021-06-08 23:56:08