腌软脆黄瓜

作者： 常州西江月

用料

• 黄瓜 15斤
• 五香盐 300克
• 白酒 80克

腌软脆黄瓜的做法步骤

步骤 1

洗净，晾去水分，一根切4块，倒入五香盐，白酒，揉腌。3小时后摆晒。

步骤 2

这是用江南初夏阳光晒5小时的样子。

步骤 3

15斤，约晒3.5斤。分装袋，冷冻，四季吃。

步骤 4

微泡，加冰糖，加醋，淋花椒辣椒油。嘎嘎脆，Q香到没朋友。

菜谱创建时间：2021-06-06 20:38:06