冬吃萝卜之萝卜糕➕自制独家蒜蓉酱汁

作者： 大宝栗子HappyLife

用料

• 独家蘸酱 ⬇️
• 蒜末 3瓣
• 糖 可选
• 香油 可选
• 酱油膏 1勺
• 酱油 1勺
• 油泼辣子 可选
• 香菜 可选
• 乌醋 可选
• 萝卜糕 ⬇️
• 萝卜 1根
• 米粉 300克
• 水 600克

冬吃萝卜之萝卜糕➕自制独家蒜蓉酱汁的做法步骤

步骤 1

制作萝卜糕。 萝卜刨丝备用。 瑶柱香菇腊肠切小块，入炒锅。 红葱头切末，加入炒锅中。盛出备用。 再炒萝卜丝，加少许水，和糖。

步骤 2

600克水里加糖，盐，白胡椒粉，与300克米粉混合均匀，倒入锅中，小火。

步骤 3

再加入萝卜丝，混合均匀。 再加入腊肠块，混合均匀。

步骤 4

炒至粘稠后放入模具中。勺子抹芝麻油，抹平萝卜糕。蒸锅上汽后蒸35分钟。

步骤 5

调酱汁：酱汁所有用料混合均匀。

步骤 6

萝卜糕切片，直接吃或者煎至两面金黄。 蘸酱吃。

菜谱创建时间：2021-06-03 03:47:19