鲜嫩多汁，好吃到舔手指！柠香黑胡椒鸡翅

作者： Petrus柏翠电器

夏天了，想吃清新不腻的烤鸡翅，安排就完事了！ 有了柠檬的加入，鸡翅的油腻给大大降低了，带着柠檬的清香，混杂着浓郁的黑胡椒的香味，真的好吃到舔手指，而且零难度，一学就会！

用料

• 鸡翅 12只
• 柠檬 一只
• 米醋 1勺
• 蜂蜜 3勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 葱段 葱段
• 姜片 一把
• 迷迭香 5根
• 黑胡椒 适量
• 白芝麻 一把
• 蜂蜜水 适量

鲜嫩多汁，好吃到舔手指！柠香黑胡椒鸡翅的做法步骤

步骤 1

材料准备，鸡翅清洗干净。柠檬表皮用盐搓洗干净。

步骤 2

鸡翅正反两面各划2道，用厨房纸巾擦干表面。

步骤 3

放入干净碗中，加葱段、姜片、蜂蜜、料酒、醋、生抽、蚝油，一半的迷迭香。

步骤 4

磨上适量黑胡椒。带手套抓匀腌制2小时以上。（建议装入密封袋冷藏过夜，更入味）

步骤 5

柠檬切片，去籽。

步骤 6

预热烤箱上下210度。金盘垫锡纸，放烤架。烤架上可刷一层薄薄的玉米油，再把鸡翅整齐排列，这样鸡翅皮不会被粘掉。

步骤 7

放入预热好的烤箱中层偏下位置，210度烤30分钟。

步骤 8

烤到15分钟，暂停取出，翻面，刷一层蜂蜜水（蜂蜜2勺加水1勺调匀）。继续放回去烤。

步骤 9

烤完取出，装盘，磨上适量黑胡椒，撒上一把白芝麻，装饰2根迷迭香！

鲜嫩多汁，好吃到舔手指！柠香黑胡椒鸡翅的小贴士

1、最好使用烤盘加烤架，鸡翅的油会烤出滴落。成品不会油; 2、烤温和烤时供参考; 3、鸡翅如果不划开，可以扎孔，尽量腌制过夜，更为入味; 4、柠檬一定要去籽，不然会有苦味； 5、文章出自@尘曉。

菜谱创建时间：2021-05-31 14:20:21