免打发！零失败！快手零食奥利奥奶棒

作者： Petrus柏翠电器

快手零食奥利奥牛奶棒，无需打发，搅打均匀，整形好冷藏，切条烤就可以啦！ 一根接一根好吃到停不下来，加了奥利奥碎，香脆可口，能吃到奥利奥的微微颗粒感，跟浓郁奶香味搭在一起绝配！

用料

• 低筋面粉 85g
• 黄油 40g
• 糖粉 6g
• 炼乳 17g
• 牛奶 45g
• 奥利奥碎 30g
• 奶粉 22g

免打发！零失败！快手零食奥利奥奶棒的做法步骤

步骤 1

准备材料。黄油提前切成小块室温软化。

步骤 2

奥利奥碎可以装入保鲜袋用擀面杖擀细一些。

步骤 3

软化好的黄油，倒入糖粉。

步骤 4

搅打混合至黄油糊顺滑，无糖粉颗粒。加入炼乳搅打混合。

步骤 5

分3-4次加入常温牛奶，搅打至混合再加下一次，直到牛奶全部加完。

步骤 6

混匀后筛入低粉和奶粉。

步骤 7

用刮刀切拌按压均匀，倒入奥利奥碎。继续压拌均匀。

步骤 8

借助油纸，整形成1CM厚的长方形。密封冷藏30分钟或者冷冻10分钟定型。

步骤 9

预热烤箱上下170度。定型好，切成均匀长条，排入垫了油纸的烤盘！

步骤 10

送入预热好的烤箱中层，165度烤20分钟，上色满意及时加盖锡纸。

步骤 11

烤完出炉冷凉后装入盒子密封保存就可以啦！香脆的奥利奥牛奶棒，口感非常好！

免打发！零失败！快手零食奥利奥奶棒的小贴士

1、无需打发，牛奶和炼乳需要常温，防止油水分离; 2、烤温烤时仅供参考； 3、文章出自@尘曉。

菜谱创建时间：2021-05-24 10:29:39