冲上热榜一的沈阳鸡架到底有多好吃，试过这道辣炒鸡架就知道了

作者： 林大锅无烟小炒

小赛带来的这道辣炒鸡架，有稍微改良过哦，韩式甜辣酱代替白糖，烹饪出来的鸡架颜色更加红润鲜香，微辣鲜香带点儿微甜，每一丝鸡肉都浸满味道，米饭杀手无疑了。

用料

• 鸡架 750克
• 干辣椒 3个
• 大料 2个
• 葱 4段
• 姜 3片
• 韩式辣酱 80克
• 孜然粉 10克
• 生抽 20毫升
• 老抽 8毫升
• 盐 1~2克
• 油 30毫升
• 水 600毫升

冲上热榜一的沈阳鸡架到底有多好吃，试过这道辣炒鸡架就知道了的做法步骤

步骤 1

将鸡架剁块，放入清水中洗净捞出；

步骤 2

锅内加入热水，将鸡肉烫洗一下捞出；

步骤 3

锅内倒油，放入干辣椒、葱、姜、大料，然后加入鸡架；

步骤 4

放入韩式辣酱、生抽、老抽、盐、孜然粉和水；

步骤 5

盖上锅盖，启动【黄焖鸡】功能；

步骤 6

烹饪结束，搅拌均匀，撒入适量尖椒和芝麻，就可以吃了。

菜谱创建时间：2021-05-24 09:52:41