菜豆腐

作者： zero152

用料

• 食材:小白菜 用量:一大把
• 黄豆 500克
• 纱布 一块
• 贵州酸汤 一碗

菜豆腐的做法步骤

步骤 1

黄豆泡发，三个小时左右（热水快一些）破壁机洗干净打成豆浆。

步骤 2

豆浆放锅里大火煮开，倒纱布里过滤，我这是过滤好了，过滤好再煮开。

步骤 3

过滤好的豆浆烧开放入小白菜。

步骤 4

白菜煮好后，调小火，慢慢放入酸汤，直到没有白豆浆。

步骤 5

像这样就可以了，调上辣椒水就可以来吃

菜豆腐的小贴士

没有酸汤可以用白醋代替

菜谱创建时间：2021-05-19 14:00:25