小炒藕丁

作者： 养猪小王子

养胖我家小可爱的第二天

用料

• 藕 1节
• 小米椒 5个
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 葱末 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 香油（芝麻油） 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 适量

小炒藕丁的做法步骤

步骤 1

①莲藕切丁（如果要忙其他事情，就把藕丁泡水防止变色） ②水开没过藕丁煮2～3分钟，捞出控水备用

步骤 2

①小米椒切段备用，葱姜蒜剁成沫 ②调料小碗备着:生抽2勺，老抽半勺，耗油1勺，香油1勺，白糖半勺，盐适量

步骤 3

①热锅起油下葱姜蒜，小米椒出香味 ②下入藕丁快速翻炒 ③下入刚刚准备的调料，翻炒1～2分钟

步骤 4

最重要的一步！！！ 装盘！拍照！发朋友圈！干饭！

小炒藕丁的小贴士

①切藕丁不着急做一定要泡水！要不然会变色！ ②勺子就日常吃饭的汤勺

菜谱创建时间：2021-05-08 17:26:27