钵钵鸡（下厨房小料试吃）

作者： 齐思仁

虽然是北方人但是特别喜欢钵钵鸡，看到下厨房推广的钵钵鸡小料，深深的被推广视频给俘虏了，所以马上申请了。特别感谢下厨房提供的小料，让我的家人吃到了我亲手做的钵钵鸡。

用料

• 鸡 只
• 芝麻 克
• 红油辣椒 勺
• 蔬菜 干
• 盐 克
• 各种喜欢的荤素菜

钵钵鸡（下厨房小料试吃）的做法步骤

步骤 1

这是外包装，包装质量挺好的

步骤 2

打开里边是三包小料，一包芝麻，一包料包，一包红油，所有调料都是调配好的，用的时候搅拌在一起就可以了，比较方便不繁琐。

步骤 3

花了八块钱买了一个鸡骨架用来熬鸡汤，正好闺女要吃鸡翅，熬到一半时间的时候把鸡翅丢了进去一起熬的。因为我们家实在消耗不了一整只鸡，想了想鸡骨架也不错哈哈…… 鸡骨架先要焯水，焯水的时候滴几滴白醋，扔几片姜葱段去味

步骤 4

焯好水的鸡骨架洗干净放砂锅里填上水慢慢炖

步骤 5

剩下的比较简单了，喜欢的食材焯水放一边备用，然后所有的小料放进熬好的鸡汤搅拌均匀，在把焯好水的菜品放进去搅拌均匀，我做的量有点大了，汤有点多，所以味稍微有点淡，我又添了一点点盐少量的味极鲜，刚刚好。

钵钵鸡（下厨房小料试吃）的小贴士

下厨房的这个小料，根据家人吃的感觉总结了一下味道！ 老公版：我老公平时特别不喜欢吃花椒麻椒的味道，但是这盆钵钵鸡他竟然吃了一半，对他的口感来说辣味不够，麻感强，吃完嘴巴像触电一样震动挺强，原谅我笑出了声。给了一个7.5的评分 闺女版：辣味对她来说刚好，麻味也刚好，不会有那种感觉越吃嘴巴越痛的感觉。给了一个8.0的评分

菜谱创建时间：2021-05-08 12:13:16