简单又好吃的茴香小油条无泡打粉版

作者： 每日早餐搭配

逛超市的时候发现一把一块钱的小茴香，带回家给娃儿们做个美食吧！

用料

• 面粉 300克
• 温水 150克
• 酵母 5克
• 鲜茴香 100克
• 盐 5克
• 小茴香 10
• 油 适量

简单又好吃的茴香小油条无泡打粉版的做法步骤

步骤 1

水加酵母粉化开，加面粉和成一个软一点的面团，面和水是2比1。水多一点也没事。面软更好吃。 这面团有点丑吧，凑合看。我是做早餐提前一天晚上放入冰箱里冷藏发酵的，口感很筋道。放入冰箱盖保鲜膜等待发酵。

步骤 2

第二天早晨了，取新鲜的茴香切碎，只要茴香叶子

步骤 3

小茴香不放油放电饼铛炒熟，稍微出香味就行了

步骤 4

用个擀面杖擀碎

步骤 5

醒发好的面团加油稍微揉一下，再放上茴香苗盐和小茴香，和成这种面团，在醒一下哈。醒一下好切。

步骤 6

这个面有点粘手，面板上刷油，我换了个不锈钢板，手指头也要沾油，切成长条，拉一下下锅炸。

步骤 7

五成油温炸锅炸，小火慢炸，两面金黄就熟啦

步骤 8

成品，茴香苗放的多的原因么，这个茴香味超级浓，外酥里边软软的还很筋道，简直爱了❤️

步骤 9

提前晚上和面，明天早晨就可以吃饭美美的早餐了！

菜谱创建时间：2021-04-30 10:17:32