牛肉炒鸡蛋

作者： ice-cream晨

用料

• 牛肉 200克
• 盐 少许
• 鸡蛋 3个
• 嫩肉粉 少许
• 黑胡椒 少许
• 料酒 少许勺

牛肉炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

牛肉片解冻之后加入少许嫩肉粉，盐，生抽，拌匀备用

步骤 2

热锅热油下牛肉片，翻炒至变色

步骤 3

炒成这样就差不多了，不要太久会炒老

步骤 4

三个鸡蛋打匀加少许盐和料酒，再把刚刚炒好的牛肉连同汁水一起倒入蛋液里

步骤 5

不粘锅的话就不用再额外加油了，中小火直接倒入鸡蛋液和牛肉，先不翻炒

步骤 6

稍微凝固了之后翻炒几下，全部熟了就能出锅了

步骤 7

再撒点黑胡椒粉提味就好了

菜谱创建时间：2021-04-22 22:46:46