不苦又简单的凉拌苦瓜

作者： 美美CC

苦瓜非常有营养对身体很友好但是试过各种苦瓜的制作方法结果都很苦无法下咽，这个方法是卖菜的大姐告诉我的她说她最喜欢吃苦瓜我说苦瓜是很好的东西但是太苦了做错事受惩罚吃苦瓜最好了，她说不会啊她家人每周吃2次然后就告诉我制作方法我今天试了一下确实不苦看来以后可以经常吃了

用料

• 苦瓜 1根
• 盐 随喜好
• 鸡精 随喜好
• 蒜 随喜好
• 酱油 随喜好
• 蚝油 随喜好
• 胡椒粉 随喜好
• 醋 随喜好
• 老抽 随喜好也可不放
• 香油 随喜好
• 常温纯净水/常温净水器水 泡苦瓜用

不苦又简单的凉拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

①苦瓜洗净把里边芯用手给挖走。然后用刀对切后再切成这个形状 ②找和碗倒上干净水把苦瓜泡上时间久一点苦味越不重我是泡了3个半小时就能入口没有那么苦了 ③备酱料:找个盘子倒上醋，酱油，蚝油，老抽一点(也可不放)，盐，味精，胡椒粉，切大蒜粒，香油，随喜好意思就是看自己口味喜好调整。 ④3个半小时后把苦瓜从*常温干净水中捞出来直接放入酱料中。*苦瓜不需要用热水过一下，

步骤 2

这是成品，这是我第一次把一整根苦瓜都吃了的苦瓜，做的熟练很快就完成毕竟不需要过热水这个就节约了不少时间，我一开始也不相信不过热水能行吗比较怀疑，今天刚试过完全不是那么苦可以接受中每个人耐苦不一样，不喜勿喷

菜谱创建时间：2021-04-10 17:16:52