蓑衣黄瓜

作者： 冬瓜丸子汤汤

用料

• 黄瓜 2根
• 干辣椒 2个
• 糖 2克
• 香油 1勺

蓑衣黄瓜的做法步骤

步骤 1

去皮大蒜切碎，干辣椒剪成细圈，备好花椒。

步骤 2

黄瓜洗净，并两边各放一只筷子，方便固定。菜刀呈45度斜角，将黄瓜从头到尾切成片。黄瓜翻面，菜刀呈45度斜角，从尾到头切片。黄瓜切好放入盘中倒入花椒辣椒油， 调好料汁：加入适量盐、糖、酱油、醋搅拌均匀，浇在黄瓜上再撒上蒜碎。

菜谱创建时间：2021-04-03 21:51:57