【瘦肉止咳汤】

作者： 蜜桃厨房小主

都说春天是“百草发芽，百病发作”的季节，只要稍不注意，就容易受凉。特别是身体抵抗力比较弱的老人、小孩。 这不，婆婆这两天有点小咳，我就做了道瘦肉止咳汤给她润润喉~

用料

• 瘦肉末 150g
• 姜片 4片
• 红枣 4个
• 无花果干 2个
• 新陈皮 1小片
• 雪梨 1小个
• 直饮水 适量
• 盐 少许
• 枸杞 适量

【瘦肉止咳汤】的做法步骤

步骤 1

瘦肉末加入少许盐拌匀，搓成大小相等的丸子备用

步骤 2

红枣去核切小块，无花果1开2，新陈皮切丝，雪梨去皮切块备用

步骤 3

在炖盅的底部铺上2片姜，1个无花果，2个红枣，少许陈皮丝，再放上一半的瘦肉丸子，最后放上雪梨，倒入直饮水至8分满，盖上盖子

步骤 4

冷水上锅蒸，大火烧开后转小火炖1小时即可

步骤 5

炖好后再加入盐和枸杞焖5分钟即可

步骤 6

开盖，氤氲的热气四散，清甜的香气扑鼻而来。 汤水清润，泛着点点油花，各种食材浸润在里，看着也挺丰盛的。

菜谱创建时间：2021-03-30 13:35:43