姜蓉鸡

作者： 糖糖营养美食

姜蓉鸡 姜蓉鸡是传统的粤菜，有暖胃御寒的作用。 材料与做法 1.老姜适量去皮洗干净擦出姜蓉。图1 2.鸡一只大概3斤左右，洗干净后，用适量盐、料酒、生抽、白糖、鸡粉以及姜蓉挤出的姜汁混合后抹在鸡身上，里里外外都抹均匀，且按摩一下，然后放置2个小时。图2 3.挤出姜汁后的姜蓉，用油炸金黄色至酥脆。 4.大火烧开水，放入鸡蒸至鸡熟取出。 5.鸡斩件摆盘，淋上适量炸姜的油，撒上炸好的姜蓉即可。图3

用料

• 姜 片
• 盐 克
• 油 克
• 鸡 只

姜蓉鸡的做法步骤

步骤 1

图1

步骤 2

图2

步骤 3

图3

菜谱创建时间：2021-03-24 11:52:09