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奶奶的做法 清蒸甲鱼
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作者:
糖精馒头
小时候我奶奶经常要蒸甲鱼给我爷爷吃的,我也沾光一起吃。现在凭回忆烧给我儿子吃。
用料
甲鱼
1只
姜
3-5片
盐
一点点
葱
1根
料酒
1勺
火腿
2-3片
香菇
3-4朵
奶奶的做法 清蒸甲鱼的做法步骤
步骤 1
清蒸甲鱼很方便的,但甲鱼一定要洗干净,把附着在壳上的一层薄膜洗掉,否则不仅影响口感也很腥。
步骤 2
洗净后把葱,姜,火腿(提鲜)香菇,料酒都放好
步骤 3
水煮开上锅蒸35-50分钟,视甲鱼的大小来决定。
菜谱创建时间:2021-03-14 18:55:11
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