老炒面片|配菜丰富且简单

作者： 初入茅庐的付付

面食是我们的爱！！ 一碗炒面片+几瓣生蒜+一碟小凉菜 噢 美咂了～

用料

• 牛肉 250克
• 西红柿 1个
• 包菜 半个
• 菜瓜 1个
• 洋葱 1/5个
• 土豆粉条 150克
• 面片 一盒
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣

老炒面片|配菜丰富且简单的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

菜瓜、包菜、洋葱、西红柿、牛肉切丁，葱姜蒜切末，葱姜末放入牛肉丁备用。

步骤 3

炒肉丁。热油炒肉放入花椒面，炒熟后放少许盐，生抽，老抽。搅拌搅拌。

步骤 4

炒菜。热锅烧油，先放入菜瓜、包菜、蒜末翻炒，菜炒软后放少许盐 放入粉条，粉条炒软后放入西红柿、洋葱，翻炒片刻即可出锅备用。

步骤 5

揪面片入锅。

步骤 6

依次在锅中倒入炒好的菜、面片、肉和生蒜末，小火翻炒均匀即可出锅。

老炒面片|配菜丰富且简单的小贴士

1.炒肉油温6-7成热即可，油温过高肉会老。 2.菜谱是个三人份量

菜谱创建时间：2021-03-02 17:52:36