蒜蓉粉丝虾

作者： 彤食记

下雪天待在家做个菜解解闷儿

用料

• 虾 一份
• 粉丝 1把
• 蒜蓉 适量

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

大蒜用各种办法弄成蒜沫

步骤 2

适量油中火炒一半的蒜沫，加蚝油，生抽，关火，倒入另一半蒜沫，拌匀备用。

步骤 3

粉丝凉水泡开，剪大段儿，备用。

步骤 4

大虾开背去虾线，尽量把背全切开。

步骤 5

盘底放泡好的粉丝，摆上虾，每只虾里放上炒好的蒜沫，蒸锅蒸15分钟左右，根据虾的大小而定。

步骤 6

出锅后撒上葱花，热油浇上，刺啦一声，香！

蒜蓉粉丝虾的小贴士

爱吃辣的小伙伴别忘了放小米椒，我家小孩不怎么吃虾，但是爱吃里面的粉丝，剥点虾肉伴着粉丝倒是吃了不少！虾开背的时候一定小心别切到手，虾背很滑！

菜谱创建时间：2021-03-02 15:39:22