【无面粉生酮】菠菜南瓜奶酪丹波面包

作者： YYYYOMI

根据Sunny姐的 菠菜南瓜奶酪丹波面包改版 链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/100582917/ 原版为面粉版本 已N刷 为了消灭杏仁粉椰子粉 突发奇想试了试无面粉版 椰奶味更重 口干更绵密一点 椰子粉和杏仁粉的比例为1:4

用料

• 椰子粉 50克
• 杏仁粉 200克
• 泡打粉 20克
• 盐 5克
• 胡椒粉 适量
• 孜然粒 10克
• （孜然粉） （可加可不加）
• 黄油 30克（可自行调整）
• 茅屋芝士（可用其他喜欢的芝士 奶酪 代替） 60克
• 牛奶（豆奶，水皆可） 180克
• 菠菜 50g
• 熟南瓜（红薯 紫薯皆可） 50g

【无面粉生酮】菠菜南瓜奶酪丹波面包的做法步骤

步骤 1

粉类混合 （椰子粉 杏仁粉 1:4 50g:200g 泡打粉 20g） ➕ 黄油 （60g 切成粒 搓成面包糠状） ➕孜然粒 10g 黑胡椒粒 适量 盐 5g 用手抓匀

步骤 2

加入 茅屋芝士 60g ➕牛奶 180g 稍微搅拌 ➕菠菜 50g 熟南瓜 50g

步骤 3

不要过度搅拌❌ 拢成团就可以

步骤 4

我分成了四分 烤箱预热220摄氏度 预热过程中 面团醒发20分钟左右 220摄氏度 中层 30分钟 根据自家烤箱脾气可以上下调整时间

步骤 5

烤完之后椰香味很重

步骤 6

把孜然 黑胡椒 盐 替换成 肉桂粉 糖 菠菜南瓜 替换成 葡萄干 蔓越莓干 就变成了 肉桂葡萄丹波面包 简单快手 可以根据自己的喜好添加配料

【无面粉生酮】菠菜南瓜奶酪丹波面包的小贴士

可以根据自己的喜好 添加 黄豆粉 玉米粉 只要最后能拢成团就可以 面团比较湿润 喜欢孜然味重的可以多加孜然 简单快手 材料都可以替换

菜谱创建时间：2021-03-01 07:06:59