外酥里糯的烤汤圆（蛋挞皮版）

作者： 小鱼满满

最近这款烤汤圆 成了网红 各种平台各种刷 尝试一下，很简单 挞皮爱上汤圆 外酥里糯 引爆味蕾

用料

• 蛋挞皮 16个
• 汤圆 16个
• 蛋黄液 适量
• 黑白芝麻 少量（可无）

外酥里糯的烤汤圆（蛋挞皮版）的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

挞皮需要提前软化 从一侧边缘慢慢掀起，整个挞皮脱下锡纸托

步骤 3

脱好的挞皮包一颗汤圆

步骤 4

手法像包包子，捏紧收口，倒放在锡纸托上

步骤 5

摆到烤盘上

步骤 6

刷蛋黄液

步骤 7

撒芝麻，没有可以不用，为了区分黑芝麻和花生馅，撒了两种颜色的芝麻

步骤 8

放到预热190度的烤箱，烤15分钟左右

步骤 9

烤汤圆出炉啦

外酥里糯的烤汤圆（蛋挞皮版）的小贴士

1、挞皮软化不能太久，太久很软不好脱锡纸托 2、根据自家烤箱适当调节温度时间 3、烤的时候要放在锡纸托上，个别有爆的可以托住 4、其实很简单，没啥技术含量，细心一点做就好啦，一个挞皮包一个汤圆，最好不要选太大的汤圆 5、不能烤太久，太久容易爆开，一定趁热吃才好吃哦

菜谱创建时间：2021-02-26 20:19:44