双椒鸡丁

作者： lemli

吹爆这个菜！太XX好吃了！答应我一定要做！

用料

• 大鸡腿 2只
• 杭椒 8个
• 小米椒 4个
• 蒜末 2勺
• 生抽 5勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 火锅料 1勺

双椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切丁，放入2勺生抽，2勺料酒，半勺老抽，一勺淀粉抓匀腌制

步骤 2

杭椒和小米椒切丁备用

步骤 3

调制酱料：3勺生抽，1勺耗油，半勺糖，1勺醋，1勺黄豆酱，1勺火锅底料，2勺水，适量盐

步骤 4

热锅冷油放入鸡胸肉炒制断生

步骤 5

放入蒜末炒均匀

步骤 6

倒入双椒搅拌均匀

步骤 7

倒入之前调制好的料汁

步骤 8

搅拌均匀收汁出锅

双椒鸡丁的小贴士

1、我喜欢用鸡腿肉超过鸡胸肉，有嚼劲还嫩，看自己 2、要吃不了特别辣的可以少放点双椒 3、下饭炒饭都可以，简直绝了

菜谱创建时间：2021-02-24 15:33:15