一周备餐 自制汉堡及其它

作者： 空空爱下厨房

返工第一周，哏儿都地铁1号线在早高峰发生故障停运，据猜测是被过年期间长胖的乘客们压坏的，瞎说。 过年期间和室友小张一起吃了好多肉肉，前几周的减肥成果已经归零，新的一年，我们又重新出发了，呵呵呵～

用料

• 牛肉馅 300克

一周备餐 自制汉堡及其它的做法步骤

步骤 1

这周买了很多菜。 牛肉馅准备自制汉堡肉，再烤几个汉堡坯，解决一周的早餐。 芹菜、胡萝卜、青椒、鸡肉和猪肉，可以做几道中式炒菜，用来工作日带饭。 苦苣、黄瓜、红薯、玉米、小西红柿用来做沙拉，晚上不太饿的话就用沙拉来当晚餐。

步骤 2

全部洗净，装进保鲜盒冷藏。冰箱里一直有新鲜的食物，我们已经很久不叫外卖了。

步骤 3

蔬菜切好，装盒，冷藏，鸡肉冷冻。

步骤 4

自制汉堡坯。

步骤 5

自制潜水艇面包，仿照赛百味，夹各种蔬菜。

步骤 6

自制牛肉汉堡。 我们需要的材料有： 牛肉馅300克 黄洋葱100克 面包渣50克 鸡蛋一只 酱油一小勺 盐一小勺 黑胡椒少许 牛肉馅内加入鸡蛋、酱油、盐和黑胡椒，搅打上劲。 洋葱切碎用凉水泡一下，去除腥辣。然后沥干水分加入到肉馅中，搅拌均匀。 做好的汉堡肉100g一个，上述材料能做5个。

步骤 7

汉堡肉装盒冷冻，吃得时候煎一下，很方便。不光能配面包，还能配米饭，加上一点蔬菜，就是简单又满足的一餐。 三文鱼切块，装进保鲜盒冷冻，准备用来做西兰花三文鱼饭团，或者煎制配沙拉吃。

步骤 8

这周的备餐大合影。

步骤 9

保鲜盒竖着放到冰箱冷冻柜，冰箱里冻着什么就可以一目了然。养成定期清理冰箱的习惯，如果还有存货，采购日就不买或者少买，既能避免浪费食物，也能保证一直吃到新鲜的食物。 这周也要好好吃饭～

菜谱创建时间：2021-02-22 16:59:38