闽南人包饺子

作者： 心肝肝的小宝贝

用料

• 五花肉 1斤
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 新鲜蘑菇 若干
• 姜 1块
• 葱 2根
• 鸡蛋 1个

闽南人包饺子的做法步骤

步骤 1

若干面粉+适量酵母+温水，揉光滑放置一旁进行发酵。

步骤 2

玉米粒+胡萝卜丝（细短）+蘑菇丁焯水煮熟，蘑菇丁要捏一下控干水份。

步骤 3

五花肉剁成泥（最好是有颗粒感的口感最佳）+胡萝卜丝+香菇丁+玉米粒+生姜、葱花（烧热油淋葱花）+鸡蛋，葱煮的水。 将：生抽2小勺，老抽1勺，耗油1勺，胡椒粉若干倒入食材中搅拌均匀即可。

步骤 4

面粉搓成条状，切成小块（小馒头状）擀成薄片圆形即可开始包饺子。

步骤 5

第二次做，卖相较差，哈哈哈！

菜谱创建时间：2021-02-18 19:43:53