山姆会员店类似款麻薯😁

作者： 陈小白ccccc

去年3月底复工之后就没啥时间玩烘培了，终于等到今年春节假期，开心😃 平时去山姆会员店很喜欢买他们家的麻薯，好大一盒，20几只，这个麻薯受欢迎到已经要排队限购！为了能随时吃到麻薯，就搜了几个方子，自己尝试，基本上算成功了，口味上大概有个九成相似吧。

用料

• 麻薯预拌粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 90克
• 黄油 30克
• 酱油 1勺
• 熟芝麻 10-15克

山姆会员店类似款麻薯😁的做法步骤

步骤 1

这就是主要原料，麻薯预拌粉是偷懒利器

步骤 2

把鸡蛋、牛奶、麻薯预拌粉倒在一起，然后我们要加入一种神奇的调料！

步骤 3

没错！这个神奇的调料就是酱油，如果要做山姆同款就要加这个，你看它的配料表里就有酱油🤣我加了一勺，正常的一勺，怕加多了会咸。然后把以上几种材料拌均，再加入融化好的液态黄油，拌匀揉成光滑的面团

步骤 4

倒入熟芝麻，芝麻看个人口味，10-15克都行，我家里只有白芝麻，但个人感觉黑芝麻会更好。倒入芝麻后再把芝麻和面团揉匀

步骤 5

分成16个小面团，均匀摆放在烤盘里

步骤 6

烤箱上下火180度预热个五六分钟，然后放在中间层，180度烤差不多20分钟的样子，最后几分钟最好人在旁边盯着，觉得颜色差不多了就停火，我第一炉没控制好，顶上略有点糊了

步骤 7

出炉，其实最好是进烤箱之前在面团上面稍微喷点水，会有好看的裂纹，但是家里没找到小喷壶就略了这一步，感觉烤出来的麻薯不够美貌，但味道还是相当不错的呢😉

菜谱创建时间：2021-02-10 11:36:38