草莓雪花酥

作者： 昕宇家的厨娘

🎉🎉外面卖的雪花酥总觉得太甜了，自己做起来减糖的更适合自己的口感！简单容易操作，新手也可以轻松做成功的零食-雪花酥！坚果配上酸甜可口的草莓干，太好吃了！🔥🔥🔥 注意事项： 1.不喜欢吃太甜的，棉花糖可以买木糖醇或低糖的 2.奶粉也可以买全脂低糖的 3.饼干用的是小奇福饼干，不要用消化饼或梳打饼等其它饼干，口感没那么好！ 4.坚果随意搭配，可以是杏仁（巴旦木仁）花生，榛子，开心果等。其它配料可以是草莓，芒果干，蔓越莓干 5.做完趁新鲜吃，风味口感更加好 完全没有难度，大家都可以做😄

用料

• 棉花糖 180克
• 饼干 150克
• 奶粉 50克
• 黄油 40克
• 蔓越莓 20克
• 草莓 40克
• 坚果 80克

草莓雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好食材…棉花糖可以剪小块，饼干掰小块

步骤 2

坚果买的是生的话就放炒锅炒熟或烤箱160度考15分钟左右，每家烤箱温度略有差别，注意观察，别烤过了。买的熟的就省事一点。烤箱设置60度左右，放在里面保温待用！

步骤 3

全程开小火，黄油下锅炒溶

步骤 4

加入棉花糖

步骤 5

不停的翻拌至这种状态，喜欢硬一点可以稍微多炒一下，但也不要过火了

步骤 6

关火加入奶粉，翻拌均匀

步骤 7

倒入混合坚果和饼干，草莓干，蔓越莓干

步骤 8

翻拌一下

步骤 9

均匀的裹上

步骤 10

倒入不沾底的盘子，也可以在盘子里垫上油纸防粘

步骤 11

带上手套，两手拿住雪花酥往下翻裹，让各种食材更加均匀的包裹在一起

步骤 12

放在盘子里整形，压实一点，不要有空隙，成品才好切，也不会有太多边角料。可以用擀面杖擀实

步骤 13

趁着还有余温撒上奶粉，填补空隙，翻个面再撒，四周也要粘上奶粉

步骤 14

晾至完全凉透就可以切了，先切条，在切块，最好用锯齿刀慢慢锯开，没有就用锋利的刀切开

步骤 15

做了原味和草莓味的

步骤 16

酸酸甜甜好吃不腻

步骤 17

装入包装袋就可以送给亲戚朋友们了！

步骤 18

这是做的原味的

步骤 19

口味自己可以调整，还可以做抹茶味的

步骤 20

这是没切开的草莓做完切开也很漂亮！

菜谱创建时间：2021-02-09 10:46:46