好吃到转圈圈！酸辣过瘾特别开胃的糖醋藕丁

作者： 厨房笔记-fang

今天给大家推荐一道家常菜，糖醋藕丁！莲藕这样做，酸辣过瘾，脆爽开胃，超级下饭！喜欢的赶紧试试吧！厨房小白也能轻松搞定！

用料

• 藕 1节
• 葱花 适量
• 蒜 3瓣
• 醋 2勺
• 糖 10克
• 老抽 1勺
• 盐 5克
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺

好吃到转圈圈！酸辣过瘾特别开胃的糖醋藕丁的做法步骤

步骤 1

先调个酱汁：碗中清水加入两勺生抽

步骤 2

一勺老抽

步骤 3

两勺陈醋

步骤 4

少许盐

步骤 5

一勺白糖

步骤 6

一勺淀粉

步骤 7

搅拌均匀备用

步骤 8

莲藕去皮切丁，蒜切片，小米辣和葱花切圈

步骤 9

起锅焯水捞出

步骤 10

起锅热油爆香葱蒜

步骤 11

加入藕丁倒入酱汁

步骤 12

加入小米辣，大火煮至汤汁浓稠即可！

步骤 13

出锅撒上葱花！

菜谱创建时间：2021-02-07 00:23:23