牛年小清新-草莓蛋糕

作者： 茉小语UnaJ

最近买了真的是超多的草莓 从做糖葫芦到熬草莓酱 然后又想做一个小清新的午后甜点 真的是来了个草莓大全套尼 那今天这款小蛋糕 不仅有清甜的奶油 还有清香的水果（重点是草莓降价了🤫） 我想会是每个女孩的最爱了 其实也不是很难 在家也都可以做 简简单单的装饰就很出众 而且好吃到停不下来 快来跟我一起做吧 让本来就很可爱的生活更加有趣……

用料

• 爱乐薇淡奶油
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 15克
• 四寸蛋糕胚 1个
• 草莓装饰 1颗
• 草莓夹馅 适量

牛年小清新-草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

爱乐薇、草莓蛋糕

步骤 2

奶油250克 加入15克细砂糖 （100克奶油6克糖） 四寸我用250克 奶油 做简单款是够了的 打蛋器低速打出大气泡 转最高速 打到全发硬挺 但不要打过呦

步骤 3

一层蛋糕胚 一层水果 一层奶油封顶 盖上蛋糕胚 用手按压一下

步骤 4

侧边我们可以将抹刀9点钟方向垂直 刀尖灵活抵住底托 夹角开口15-45度 或者像我这样 刀尖9点钟方向切入 从上到下垂直移动刀头 将奶油一点点推下 注意看手法 然后还需要多加练习

步骤 5

那我喜欢这种上面微微溢出来 不收边 我觉得也很好看 简单装饰一下就好了 粉粉的 很舒服

步骤 6

切开奶油甜甜的 草莓香香的 阳光也是很好的 总之 是一个快乐的一天

菜谱创建时间：2021-02-03 23:10:48