零失败的白菜粉丝汤

作者： XARforever

手残党也能学会😂突然觉得我很有厨艺天赋🤔

用料

• 粉丝/粉条 1把
• 香菜/韭菜 1把
• 白菜 2-3片
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 1把
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

零失败的白菜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

白菜切块，并用热水焯软捞出备用

步骤 2

拿两个鸡蛋打好备用

步骤 3

把鸡蛋炒好（卖相不太美观，不妨碍食用😂）

步骤 4

起锅烧油，把准备好的虾皮翻炒一下（家里没有虾皮了，我用的哈喇肉😂）

步骤 5

加适量开水（因为我用的哈喇肉，所以汤的颜色不是很好）

步骤 6

烧开后，把粉丝/粉条，白菜一并加到锅里再次烧开

步骤 7

然后把炒好的鸡蛋倒入锅里，加入盐，鸡精，香菜/韭菜，香油等

零失败的白菜粉丝汤的小贴士

1.如果想要汤的颜色呈奶白色就用虾皮吧，蛤喇肉的汤发黄，不过味道还是可以的😊 2.粉丝的效果要比粉条好，家里木有粉丝了，用的粉条😓。如果用粉条提前多泡一会，不然煮不烂 3.最后调味用韭菜或香菜都行，看自己喜欢什么

菜谱创建时间：2021-02-01 13:51:06