椰子鸡火锅

作者： maimaizzz

用料

• 椰子 2个（老椰子、青椰子各1个）
• 鸡 半只
• 红枣 4-5颗
• 枸杞 少许
• 沙姜 剁碎少许
• 青柠 2个/人
• 小米辣 1根
• 生抽 少许
• 青菜 各类/适量
• 蒜 剁碎少许
• 芫西 切段
• 葱 切段

椰子鸡火锅的做法步骤

步骤 1

先到市场买老椰子，青椰子各一个，两人量

步骤 2

两个椰子的椰汁和肉，市场老板帮忙开好的

步骤 3

火锅好不好吃，关键看蘸料，个人觉得这些是绝配！（青柠2个一份，沙姜，芫西，葱，蒜沫，小米辣，酱油，花生油，前两个是关键）

步骤 4

青柠切一点挤出汁和其他酱料拌一下

步骤 5

生蚝肥美好吃，3元一个

步骤 6

黄酒意思一下

步骤 7

拍照是必须环节哈哈

步骤 8

两个人吃还是太多了，本意是椰子鸡，可最爱是生蚝和茼蒿

椰子鸡火锅的小贴士

1、可以不放玉米，玉米把椰子味都盖住了 2、椰子汁和椰子肉煮开就可以放鸡肉，生蚝等，不用熬锅底。 3、汤汁少了，可以加一点开水或者放椰子汁 4、椰子肉难消化，不宜多吃，可以拿来做椰蓉。

菜谱创建时间：2021-01-30 18:59:11