消耗红小豆的方法之一～制作豆沙馅

作者： 吃不胖的燕子

家里的杂粮中往往是豆类余下最多，绿豆、红小豆、黄豆、黑豆…… 夏季为了消耗绿豆做了绿豆糕，如今是三九天，用红豆做豆沙包是冬季最好的选择，因为红豆性比较温和，暖胃，所以红豆适合在秋冬季节进食。（红枣、 红豆、 糯米煮成红豆粥是很有营养的东西，补血补气的佳品，特别建议女生在秋冬季节常吃。） 本方可做45克左右的豆沙馅儿15个。

用料

• 红豆 300克
• 水 适量
• 红糖 60克
• 猪油 10～15克
• 炼乳 一汤匙

消耗红小豆的方法之一～制作豆沙馅的做法步骤

步骤 1

家里库存的红小豆

步骤 2

300克红小豆洗净，用清水浸泡一夜，这是第二天一大早用电饭煲蒸熟的

步骤 3

泡好的红小豆放入电饭煲内，放入适量水，按下米饭功能键，煮好后如果豆子一压就烂就可以了，趁热用勺子压碎，同时拌入一汤匙事先炼好的猪油。

步骤 4

根据自己的口味准备好红糖，我准备了85克，先放了一部分，尝了尝，感觉60克的甜度比较适中

步骤 5

为了增加奶香味口感，加了一汤匙炼乳

步骤 6

边拌馅儿边品尝，哈哈～味道挺好的呢

步骤 7

用手握成45克左右的团儿，可以做15个。 提示：放在盆里要盖上保鲜膜，防止豆沙馅团干裂，待面团发酵就可以包包子咯🤗

步骤 8

蒸好的豆沙包👌

步骤 9

好吃😊

菜谱创建时间：2021-01-23 16:14:37