芹菜叶子蛋花汤

作者： 风中飞舞的蒲公英

芹菜买来叶子是不是就摘了扔掉了？我家从来不会浪费叶子，叶子里面的营养还非常丰富。一把芹菜叶子不多，做个汤正合适。

用料

• 芹菜叶 适量
• 鸡蛋 1个
• 虾皮 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量

芹菜叶子蛋花汤的做法步骤

步骤 1

叶子焯水，切碎。

步骤 2

准备葱花，虾皮。

步骤 3

锅里少许油，放入葱花，虾皮爆锅。

步骤 4

加入适量水，少许酱油。

步骤 5

水开以后放入切碎的芹菜叶子，水开后淋入鸡蛋液。

步骤 6

最后加盐，香油调味。

菜谱创建时间：2021-01-16 14:16:46