澄粉200克 淀粉120克 盐3克 搅拌均匀备用,倒入280克开水 ,快速搅拌均匀,然后倒出案板,趁热揉搓均匀,加入5克猪油,再次揉搓把猪油拌匀,拌匀至光滑面团即可,最后用保鲜膜包住,盖上毛巾,防止风干,可包各种馅料
,
面团千万不能和干了,