漂亮萝卜丝

作者： 余与雨域

第一次买紫美人萝卜，原来萝卜还可以这么美

用料

• 萝卜 1段
• 盐 3克
• 葱油 1勺
• 鸡精 少许
• 糖 少许

漂亮萝卜丝的做法步骤

步骤 1

取一段萝卜，洗净后去皮。

步骤 2

切成圆薄片。选出4片薄而完整的萝卜片放在一边。

步骤 3

其余的切成丝。放入碗中，加盐，杀出水份。盐要比烧着吃的多一点，完整的4片萝卜也用盐腌一下。静置半个小时

步骤 4

将萝卜丝挤干水份，加一勺葱油，少许糖，少许鸡精，拌匀，装盘。另外的4片萝卜经过盐腌后已经软了，将萝卜片对折再对折，用牙签固定，做成萝卜花放在一边做装饰。完成了。

漂亮萝卜丝的小贴士

萝卜片也不要扔了，酱腌萝卜皮也很好吃。

菜谱创建时间：2021-01-11 22:18:13