黑椒西兰花牛柳

作者： ishikarigawa

黑胡椒不能没有牛肉，牛肉不能没有西兰花。

用料

• 西兰花 2棵
• 牛肉 200g
• 黑胡椒碎 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 老抽 适量
• 淀粉 适量
• 蒜 适量

黑椒西兰花牛柳的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净掰成小朵 热水焯一下 蒜拍碎切末

步骤 2

牛肉切小条 加入盐 味精 料酒 老抽 黑胡椒碎和淀粉抓匀腌制10分钟

步骤 3

油锅下蒜末煸出香味 加入牛肉翻炒至发白出汁

步骤 4

加入焯过的西兰花 加少许盐调味 翻炒均匀出锅

黑椒西兰花牛柳的小贴士

西蓝花焯一焯就有漂亮的绿色 不要在锅里焖啊少年们 黑胡椒不用现磨大粒的就输了

菜谱创建时间：2012-09-11 15:51:40