一气呵成韭菜火腿肠粉

作者： 缺牙巴疯兔

广式早茶轻松在家做，分分钟一份爽滑的肠粉端上餐桌 食材添加可以随心所欲，主要就是吃个开心嘛 如果你是学生宿舍党，只要撸起袖子你也是可以满足自己的口腹之欲

用料

• 肠粉专用粉 100克
• 水 350ml
• 韭菜 一把
• 火腿肠 一根
• 肠粉酱油
• 油

一气呵成韭菜火腿肠粉的做法步骤

步骤 1

火腿肠切成丁，洗净的韭菜切成末。

步骤 2

先将肠粉粉和清水混合均匀备用

步骤 3

当水烧开时，取出蒸盘刷上薄薄的一层油，舀入调好的肠粉汁，最好是薄一些，撒上韭菜碎、火腿丁。

步骤 4

放入肠粉机，透过玻璃锅盖看见肠粉皮变得透明了还冒着大泡的样子，取出蒸盘，用刮刀卷起肠粉放入盘子。

步骤 5

「蒸的过程大约是两分钟，如果你做的比较厚，时间自然是要增添一些哦」蒸下一张时依然是要刷油哦，依次照上面的动作做。 ◆最后淋上适量的肠粉酱油汁即可

一气呵成韭菜火腿肠粉的小贴士

☀☀☀☀当你做上两次动作成熟了，对于薄度就有了更高的要求，希望你们可以吃到心仪的肠粉 ☀☀☀☀辅料可以用鸡蛋、虾仁🍤、鸡肉都是可以的哦

菜谱创建时间：2021-01-02 10:27:46