好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋

作者： 舞之遥

粉粉爱吃蘑菇🍄～ 鲜美嫩滑口感好，营养也丰富❤️

用料

• 秀珍菇 1份
• 鸡蛋 3个
• 葱姜蒜末 适量
• 香葱末 少许
• 橄榄油 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1/5勺
• 盐 1茶勺
• 原味鲜 1茶勺
• 香油 少许

好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

如图备菜

步骤 2

热锅入油

步骤 3

倒入鸡蛋液

步骤 4

小火翻炒碎 盛出备用

步骤 5

再次热锅入油

步骤 6

葱姜蒜末爆香

步骤 7

放入蘑菇翻炒均匀

步骤 8

蘑菇翻炒后会出水 倒入生抽和点一点儿料酒翻炒均匀

步骤 9

大火如图收汁

步骤 10

倒入之前炒好的鸡蛋

步骤 11

加入少许香葱末、盐、原味鲜和香油

步骤 12

翻炒均匀就可以出锅咯

步骤 13

hin好吃哦😋

好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的小贴士

秀珍菇的焯水问题看个人喜好，可焯可不焯。

菜谱创建时间：2021-01-01 16:15:26