无需一滴油的香浓鸡翅

作者： 我是小胖猪-猪猪美家

鸡翅是很多家庭餐桌上不能没有的一款菜肴，那天突发奇想不用油做个鸡翅，于是就有了这款无油啤酒鸡翅，味道很好，大家可以试试。

用料

• 鸡翅 500克
• 啤酒 1听
• 大料 2个
• 冰糖 2把
• 生抽 20毫升
• 老抽 20毫升
• 盐 少许
• 鸡精 1勺
• 蚝油 2大勺
• 姜 3片

无需一滴油的香浓鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净放入锅内，倒入啤酒开大火

步骤 2

然后添鸡翅洗净放入锅内，倒入啤酒开大火，加所有调料和香料

步骤 3

锅开后转小火盖盖子焖炖，时间我没仔细看，大家时不时开盖看一下并且搅拌让鸡翅上色均匀，汤收差不多了，就开大火加力收汁浓稠即可。

无需一滴油的香浓鸡翅的小贴士

碎碎念：啤酒可以克制鸡翅的腥味且增加麦芽香气；冰糖不要太吝啬，汤汁的亮度和鸡翅甜香的味道都来自于它。

菜谱创建时间：2020-12-28 21:08:40