孜然烤孢子甘蓝 roasted brussel sprouts

作者： umesu

孢子甘蓝是西方菜，风味独特，烤着吃最好！加了孜然粉就是我们中国的烧烤味道😄😄

用料

• 孢子甘蓝
• 海盐
• 黑胡椒
• 橄榄油或鳄梨油
• 孜然粉

孜然烤孢子甘蓝 roasted brussel sprouts的做法步骤

步骤 1

预热烤箱至华氏375度摄氏190度。准备好烤盘，铺锡纸，均匀喷点油。

步骤 2

孢子甘蓝对半切好，放到烤盆里，切面朝下均匀摊开，撒上海盐和胡椒碎，最好最后再喷点油，放进已预热的烤箱里，10分钟左右就烤好啦。请根据自己烤箱脾气和喜欢的熟度上下调整时间。（如你所见，同时可以烤点其它蔬菜。）记得要放在下层，这样底部才会有金黄焦焦的效果，或者你的烤箱可以调整上下层温度，把下层温度调到400/200度，上层还是375/190度。

步骤 3

整盘从烤箱拿出来，均匀洒上孜然粉。

步骤 4

最后用硅胶勺把蔬菜翻拌一下令调料均匀入味。

步骤 5

开吃啰！

孜然烤孢子甘蓝 roasted brussel sprouts的小贴士

最好用喷的油，比较均匀。推荐用超级初榨橄榄油或酪梨油，适合煎烤比较健康。 记得要放在下层，这样底部才会有金黄焦焦的效果，或者你的烤箱可以调整上下层温度，把下层温度调到400/200度，上层还是375/190度。 最后两分钟查看一下，可以试吃一下，烤到自己喜欢的口感就要拿出来。 没有孜然粉的话试试滴进几滴黑醋翻拌均匀，黑醋能给孢子甘蓝增加特别的风味，几滴就好不要加多了。 另一种吃法是撒上切碎的紫苏叶同烤，味道也很特别！

菜谱创建时间：2020-12-26 17:20:28