9m+辅食鸡肉松

作者： 萧舞扬_7xnk

用料

• 凤祥鸡胸肉 500g
• 胡萝卜 半根
• 核桃油 适量

9m+辅食鸡肉松的做法步骤

步骤 1

鸡肉放葱姜，高压锅加水炖好。趁热拿出来放入厨师机用k字头搅拌桨低速搅拌把肉块打成肉条条。

步骤 2

然后倒出来放锅里小火炒，炒到干点了，再放回去厨师机低速搅拌。

步骤 3

出来放点核桃油接着炒，炒的目的是为了把鸡肉的水分弄掉。我这部加了胡萝卜泥。

步骤 4

等到摸着或者尝尝到你想要的口感干度了就倒回厨师机高速打。然后晾晾装起来就行。

9m+辅食鸡肉松的小贴士

要点1.鸡肉不用切块，高压锅出来趁热放进厨师机打。 2.搅拌头要用k字浆。 3.摩飞锅中低高火偶尔切换下问题不大，勤翻着散热就行。 4.胡萝卜最好高压锅一起炖了，从开始就一起打。 5.放油这个看需要吧。不想放也行，多放点也问题不大就是口感上有点差异。

菜谱创建时间：2020-12-23 10:20:48