冬日里来一锅萝卜连锅汤

作者： feng_lovell

一方肉，一棵萝卜，冬日里一锅暖汤，去你的寒流😄

用料

• 猪肉 1块
• 白萝卜 1根

冬日里来一锅萝卜连锅汤的做法步骤

步骤 1

猪肉一块，冷水下锅，加葱姜料酒，水开，去沫，小火轻煮15分钟，静置20分钟后取出。

步骤 2

萝卜一根去皮，切成骨牌块。

步骤 3

清水加两块冰糖，萝卜骨牌焯水，微透即可。

步骤 4

猪肉切片，厚薄自宜。

步骤 5

取砂锅，入肉汤，加肉片，萝卜骨牌，加盐调味，大火烧开，小火慢炖15分钟。

步骤 6

做碟小蘸料，蒜末、郫县豆瓣、耗油、自制辣椒油、两勺生抽、两勺香醋，一个勺子搅一搅既成😄😄

步骤 7

冬日里头开吃🤤

冬日里来一锅萝卜连锅汤的小贴士

先喝汤呦，加点香葱香菜，盐巴，胡椒粉。😍 刀工好的肉片尽量切薄，越薄越好吃，能卷起来就好看，更好吃了😍

菜谱创建时间：2020-12-18 13:41:26