糖渍金桔

作者： 清若隐

没事的时候取两片糖渍金桔泡水喝， 酸甜可口，还能润肺止咳， 让不爱吃金桔的娃， 多喝了水，又吃了金桔，一举两得！

用料

• 金桔 500克
• 水 100克
• 黄冰糖 200克
• 百香果柠檬汁 40克

糖渍金桔的做法步骤

步骤 1

一斤金桔浸泡温盐水一小时，洗净果蜡，切片去籽，

步骤 2

加入200克黄冰糖，100克水，熬制粘稠

步骤 3

加入百香果柠檬汁，

步骤 4

再熬五分钟左右，金桔晶莹剔透

步骤 5

装入已消毒的密封瓶，

步骤 6

每次用干净勺，取两三片泡温水喝，酸甜可口，还能润肺止咳，完美！

糖渍金桔的小贴士

1 百香果柠檬汁，我提取的是之前腌制的百香果蜂蜜柠檬汁，你们可以分别提取百香果和柠檬的汁水，直接使用，也可以全部用柠檬汁替代，一个就行。 2 密封罐消毒有两种方法：一种冷水下锅中小火煮15分钟，自然凉干，还有一种是烤箱100°烘烤10分钟。

菜谱创建时间：2020-12-14 21:28:07