红枣核桃糕（美善品）

作者： 海蓝宝0511

红枣糕全家都很喜欢吃，外面买的原料不清楚。刚好老家寄来红枣、核桃，心心念念自己尝试下，一试成功，拿给小朋友们分分钟光盘，以后可以吃放心的自制红枣核桃糕了，原料都是自己搭配，各种放心呐

用料

• 红枣肉 100克
• 红糖 60克
• 牛奶50克
• 鸡蛋4个
• 低筋粉100克
• 泡打粉6克
• 盐3克 克
• 核桃35克
• 橄榄油40克

红枣核桃糕（美善品）的做法步骤

步骤 1

提前准备好100克红枣肉，去核剪碎

步骤 2

红糖60克、红枣肉100克、牛奶50克放入小美锅，（如果红糖是块状的，可以在这一步打成粉后，再加入红枣牛奶），3分钟/V/反转小勺，红糖基本就融化了

步骤 3

10秒钟/速度10，把熬制好的红枣打磨成红枣泥

步骤 4

直接打入4个鸡蛋，插入蝴蝶棒，15分钟/45度/速度4，打发

步骤 5

打发鸡蛋的过程中，把核桃夹好，稍稍炒一下，可以减少些涩味。

步骤 6

打发好后，放入100克过筛低筋粉，4克泡打粉，5秒/速度4搅拌均匀。然后加入核桃碎，橄榄油，继续5秒/速度4搅拌，可以用搅拌棒协助，搅拌均匀。

步骤 7

将方形模具（8寸足矣）提前铺好硅油纸，便于最后取出。搅拌好的原料倒入后，稍稍振动下，撒上白芝麻。

步骤 8

放入烤箱，180度，25分钟。

步骤 9

面包刀切成小块儿，可以享用美味啦，自己亲手选的原料，吃起来各种安心。

红枣核桃糕（美善品）的小贴士

1、搅拌注意均匀，今天做了两次，第一次效果好很多，可惜没拍照

菜谱创建时间：2020-12-12 16:53:22