红枣烤年糕，贵妃糕，糯米糕

作者： 皇后liangliang

用料

• 红枣葡萄干蔓越莓 50克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 80克
• 牛奶 360克
• 糯米粉 400克
• 糖 60克

红枣烤年糕，贵妃糕，糯米糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗好剪碎去核，混一点葡萄干和蔓越莓进去，适量就行，我是加起来50g

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

加入玉米油，糖，牛奶搅拌均匀

步骤 4

筛入糯米粉，400g简直多到怀疑人生

步骤 5

搅拌均匀到无颗粒

步骤 6

烤盘铺上油纸，倒入五分之四的时候加入红枣等，再把剩下的一点点面糊倒进去

步骤 7

放进烤箱，可以提前预热，180℃40分钟

步骤 8

我是烤到27分钟左右表面就开始微黄了，然后开始盖锡纸，每个烤箱温度不一样，具体时间需要自己把握

步骤 9

拿出来大概是这个颜色，如果觉得颜色深了可以早点盖锡纸

步骤 10

切盘

步骤 11

趁热吃

红枣烤年糕，贵妃糕，糯米糕的小贴士

⚠️关于红枣等什么时候放？ ✅个人觉得全部放上面的话，容易烤焦，到时候会有一丝丝苦味，所以最好留点面糊最后倒 ✅还有一个办法就是把红枣和葡萄干倒入面糊里面搅拌一下，再倒入烤盘，这样也可以

菜谱创建时间：2020-12-10 14:40:34