胡萝卜素丸子

作者： 天使与我同桌

家里人都爱吃的素丸子，正好家里有胡萝卜，抓紧吃了，炸丸子走起

用料

• 胡萝卜 6根
• 香菜 一小把
• 鸡蛋 2个
• 十三香 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 葱 1根
• 粉条 一小把
• 水 适量

胡萝卜素丸子的做法步骤

步骤 1

粉条需要提前泡好煮一下切碎！胡萝卜香菜必备的，白萝卜也可以加点，切好放一起，打两个鸡蛋

步骤 2

五香粉或十三香，盐，水，面粉，这些材料搅和均匀即可！ 软硬要适度，用虎口挤一下能出圆球状态就可以了，水多太稀不成型，水太少了干团不到一起！所以水面比例控制好吧。

步骤 3

中火油温七分热就行，右手用勺子沾水，左手虎口挤出，一个一个放油锅里，炸一会微微定型在用长筷子翻动，炸时候要时刻看看，油温控制好，丸子都飘起来就是熟了

步骤 4

出锅，老公最爱吃的，刚出锅就吃好多

步骤 5

扬言要都吃光的主，就是吃不够啊

步骤 6

炸完凉凉冷藏！之后做丸子汤，溜丸子，复炸一次都是不错的选择！

菜谱创建时间：2020-12-09 13:25:07