奶枣（味道不错，解锁成功）

作者： 芥末wang

网络时代，网红美食很快就会被大家熟知，这款奶枣也不例外，今天终于解锁……味道可以这么说，如果你喜欢吃红枣，喜欢吃坚果，那这个奶枣指定是吃上就停不下来了。

用料

• 红枣 40颗
• 原味熟巴旦木 40颗
• 黄油 25克
• 棉花糖 150克
• 奶粉 65克
• 奶粉（最后撒粉用） 少量

奶枣（味道不错，解锁成功）的做法步骤

步骤 1

红枣去核，用硬吸管两边分别捅红枣，枣核很方便就处理好了。

步骤 2

列队站好…… 红枣去核后加入熟的巴旦木。坚果随自己喜好更换。

步骤 3

如果是大颗粒棉花糖建议提前处理成小块，方便融化。

步骤 4

不粘锅中加入黄油，中火加热等待化开。

步骤 5

黄油化开后加入棉花糖，继续翻拌等待化开。

步骤 6

不停的翻炒。

步骤 7

棉花糖化开成这个样子，可以加入奶粉了。

步骤 8

加入奶粉后不停的翻炒，让奶粉化开。

步骤 9

等待奶粉全部化开。可以加入红枣了。转小火，让锅继续受热。

步骤 10

加入红枣后让糖均匀的包裹住红枣。手法要快一些。可以带上手套上手操作，不要烫了手哦。

步骤 11

这样就可以，然后再把每个红枣分开。

步骤 12

适当整形，再撒上一层奶粉。

步骤 13

开吃喽😄

奶枣（味道不错，解锁成功）的小贴士

关于红枣，我用的是一直吃的小灰枣，大小我很喜欢，湿度也是刚刚好。因为灰枣偏小，如果特别干，不太好去核，容易开裂。不同品牌的红枣大小湿度都不同，所以要根据实际情况来操作。 关于坚果，我买的原味生巴旦木自己烤熟的。 关于棉花糖，建议买小颗粒，或者大颗粒提前处理成小块。 其他的就要在实践中摸索经验了。 第一次建议减量做。

菜谱创建时间：2020-12-08 17:46:08