西芹百合炒白木耳

作者： 伈妈美食记

百合润肺止咳，秋冬季节要多吃，芹菜降压降脂，所以这道清新的小炒，也就成为了我家饭桌上常吃的一道菜，白木耳搭配在一起，健康美味

用料

• 西芹 2棵
• 干百合 15克
• 干白木耳 10克
• 味达美臻品蚝油 1大勺
• 盐 3.5克
• 小葱 2棵
• 姜 3克

西芹百合炒白木耳的做法步骤

步骤 1

首先准备好所有食材，木耳和百合用温水泡发，芹菜切段

步骤 2

锅中烧开一锅水加入少许盐

步骤 3

少许食用油，这样可以起到青菜焯水后油光发亮碧绿

步骤 4

放入芹菜焯水2分钟

步骤 5

白木耳和百合放入锅中焯水5分钟

步骤 6

锅中倒入适量油加热，放入小葱和姜片爆香

步骤 7

倒入芹菜翻炒几下

步骤 8

加入一勺蚝油

步骤 9

放入白木耳和百合

步骤 10

3小勺盐约3.5克

步骤 11

翻炒均匀就可以出锅了

步骤 12

一道清淡的小炒就做好了，特别好吃

西芹百合炒白木耳的小贴士

青菜焯水时间不宜过长，容易发黄，百合焯水可以去一部分苦味

菜谱创建时间：2020-12-02 12:53:20